+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Как правильно заполнять журнал фритюрных жиров пример заполнения

Switch to English регистрация. Телефон или email. Чужой компьютер. Типичный повар Typical cook. Посмотреть все изображения.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Журнал замены фритюрного масла образец заполнения

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Все о таблицах в программе Word

Сделать заказ на журнал можно на странице Ваш личный менеджер в Москве Москва, ул. Качество фритюрного жира подвергается техническому контролю.

Изменять его состав, количество страниц и тип переплета можно по своему усмотрению. Касаткина, 11 - Звоните! Графы журнала учета использования фритюрных жиров: 1. В Журнале необходимо отметить должность, фамилия и инициалы проверяющего лица. При использовании традиционных технологий изготовления изделий во фритюре применяется только специализированное технологическое оборудование. Форма журнала учета использования фритюрных жиров соответствует приложению к.

Фритюрные жиры запрещается использовать, если имеется резкий и неприятный или горький запах, першащий вкус или наблюдается значительное потемнение. Контролера Схема учета использования фритюрных жиров. Все данные об использовании фритюрного жира необходимо записывать в Журнал. Тем не менее для приготовления блюда во фритюре сразу нужно иметь достаточное количество жира для того, чтобы полностью погрузить в него весь продукт или наполовину - тушки птицы и кроликов.

Органолептическая оценка качества жира на начало жарки 4. Журнал замены фритюрного масла образец В разделе на вопрос журнал учета фритюрных жиров. В этом случае фритюр подлежит передаче на вторичную переработку. Изготовление продуктов с использованием фритюрного жира по стандартной технологии предполагает наличие специально предназначенного для этого оборудования.

Оформление журнала санитарного учета и состояния с доставкой по Москве и области. Органолептическая оценка качества жира по окончании жарки Дата час начала использования фритюрного жира 2.

Перед началом жарки необходимо проверить запах, цвет, а также вкус фритюрного жира органолептические характеристики. Ежедневно до начала и по окончании жарки проверяют качество фритюра по органолептическим показателям вкусу, запаху, цвету и ведутся записи по использованию фритюрных жиров в журнале учета использования фритюрных жиров.

Считаем, что в такой ситуации предприятие вправе довключить в расходы затраты на фритюрный жир, не списанные согласно калькуляциям определяется как количество фритюра, отпущенного в производство, минус количество фритюра, списанного согласно калькуляциям. Требования к Журналу учета использования фритюрных жиров регламентирует СанПиН 2. Время окончания фритюрной жарки 7. Обоснованность данных расходов подтверждается: - инструкцией к фритюрнице в ней указано, насколько необходимо заполнять маслом фритюрную ванну ; - на фритюрное масло; - схемой учета использования фритюра видно, сколько циклов жарки использовался фритюр, указаны переходящий остаток жира кг и количество утилизированного жира кг ; - заключением комиссии о непригодности фритюрного жира для дальнейшего использования; - документами, свидетельствующими о сдаче фритюрного жира на промпереработку по договорам с соответствующими организациями; - ; - журналом контроля качества фритюрного жира по степени термического окисления; - графиком замены фритюрного жира и т.

Использование оставшегося жира - переходящий остаток, кг - утилизированный жир, кг Главная Блог About us Контакт. Главная Блог Журнал замены фритюрного масла образец заполнения. Журнал замены фритюрного масла образец заполнения. Журнал учета использования фритюрного жира Все данные об использовании фритюрного жира необходимо записывать в Журнал.

Журнал учета использования фритюрного жира Органолептическая оценка качества жира на начало жарки 4. Журнал учета использования фритюрных жиров Главный государственный санитарный врач РФ Перед началом жарки необходимо проверить запах, цвет, а также вкус фритюрного жира органолептические характеристики.

Журнал учета использования фритюрного жира Использование оставшегося жира - переходящий остаток, кг - утилизированный жир, кг Оценочная шкала качества фритюрных жиров. Журнал учета использования фритюрных жиров Главный государственный санитарный врач РФ. Лучшие мобильные услуги. Плюсы и минусы умного дома. Добавить комментарий. Ngozi, Ngozi Province, Burundi.

Журнал учета использования фритюрных жиров. Оформление журнала санитарного учета и состояния с доставкой по Москве и области.

Используется для печати газет или аналогичной продукции. Имеет малую плотность и соответственно не высокую износостойкость. Преимуществом такой бумаги является низкая цена. Широко используется при печати книг, журналов и т.

Журнал учета использования фритюрных жиров

Сделать заказ на журнал можно на странице Ваш личный менеджер в Москве Москва, ул. Качество фритюрного жира подвергается техническому контролю. Изменять его состав, количество страниц и тип переплета можно по своему усмотрению. Касаткина, 11 - Звоните!

образец заполнения журнала учета использования фритюрных жиров в 2016 году

Как вести журналы бракеража сырой и готовой продукции, использования фритюрных жиров и результатов медицинского осмотра сотрудников? При проведении плановых проверок органы федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора используют проверочные листы. Проверочные листы содержат вопросы-требования, которые необходимо соблюдать в соответствии с санитарными правилами и техническими регламентами. Проверочный лист список основных контрольных вопросов для проведения плановой проверки на предприятиях объектах общественного питания утвержден Приказами Роспотребнадзора от В вопросы проверочного листа входят и требования по ведению журналов, предусмотренных СанПиН 2. Эти журналы являются учетными формами.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ЮИТ – Обучающий ролик по охране труда
Стоимость: руб. Сроки поставки: 1 день Стоимость заполнения всех Ваших журналов, включая ведение журнала "фритюрных жиров": 9 руб.

.

Test your JavaScript, CSS, HTML or CoffeeScript online with JSFiddle code editor.

.

.

.

Требования к Журналу учета использования фритюрных жиров Стоимость заполнения всех Ваших журналов, включая ведение журнала "фритюрных.

.

.

.

.

.

.

Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Васса

    А каждой шутке доля правды

© 2018-2020 sp-lepota.ru